快过春节了，来一道颜值和口感都在线的肉末酿豆腐，浓郁的肉香和豆腐的嫩滑，完美交织在一起，营养均衡，淋上料汁，一口香嫩在舌尖，特别开胃下饭，值得一试哦！
材料和工具
北豆腐1块、肉末克、小鲜侣调味汁、酱油心生、盐适量、胡椒粉少量、葱姜末、清水适量、水淀粉1碗、葱花、香油、红椒丁
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、克肉末，适量葱姜末，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，半勺盐、少量胡椒粉搅拌均匀，腌制一会；
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2、北豆腐切方块后，用勺子或挖球器挖去中间部分（注意不要挖到底部哦）；
3、填上腌制好的肉末馅；
4、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入豆腐小火慢煎；
5、再翻面煎，煎至两面微*；
6、倒入适量清水，挤入适量小鲜侣和酱油心生，少量食盐，翻拌一下大火煮开；
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7、淋上少许香油；
8、倒入一碗水淀粉，大火煮至收汁；
9、撒上葱花和适量红椒丁；
10、出锅装碗即可；
11、淋上酱汁的肉末豆腐晶莹剔透，浓郁鲜香；
12、你学会了吗；
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