扶风县论坛

元宵节作为中国人民的传统节日，人们在元宵节期间有食用元宵（汤圆）的传统。面对市场上琳琅满目的元宵产品，扶风县市场监督管理局提醒广大消费者要学会正确选购、科学贮藏、健康食用元宵。

查看标签信息

安全选购商品

消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全，包装袋是否密封完好。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时，不要购买已过保质期的产品。

选购新鲜元宵（汤圆）时，建议尽量选择当天制作的元宵（汤圆）。选购速冻元宵（汤圆）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

贮存烹煮遵说明

科学食用保健康

购买的速冻元宵（汤圆）应冷冻保存，不宜长期放在冷藏的环境下。家庭自制的元宵（汤圆）可分装成小份，放入冰箱中及时冷冻保存，避免交叉污染，食用前不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。

元宵（汤圆）的主料是糯米，糯米黏性大，不易消化，不宜作为早餐食用。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，因此最好趁热享用。元宵（汤圆）多甜腻，含油脂较高，食用时不可贪多，也需要减少相应主食的量，最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。