人民网讯（韩平记者唐志强报道）由宝鸡郡智技校主办、扶风县杏林镇长命寺村党支部、村委会、驻村工作队承办的为期十天的“扶风县杏林镇精准扶贫中式烹饪技能培训班”于12月31日在长命寺村开班。副镇长王增强参加开班仪式并讲话。
寒冬腊月送技能，情系贫困暖人心。郡智技校为这次培训准备了五个板块，食品安全、中式烹饪、饮食营养搭配、食品加工流程以及农村家宴规范等为贫困群众带来了暖冬迎春的技能大餐。有利于激发贫困群众内生动力、提高生活质量。该校聘请经验丰富的烹饪大师执教，从选材、备料、刀工、凉拌或爆炒、配色、拼碟等一系列程序，一边讲解一边现场操作，烹饪出“色、香、味”俱全的菜品。
闻讯赶来的村干部和村民络绎不绝、驻足欣赏，纷纷品尝、在现场的村干部和群众异口同声点赞烹饪大师精湛厨艺并拍手叫好。这一幕大家不约而同地脸上露出了笑容，暖心而温馨。
每天培训持续8个小时以上，共为贫困群众讲解、现场制做3个品系，32个品种。不仅弘扬了中国烹饪文化，而且丰富活跃了贫困群众迎新春的饮食文化生活，为春节营造了“学一计之长、展厨艺待客”的好机会。增添了欢乐喜庆、文明祥和的节日氛围。