扶风县论坛
扶风县地处关中平原西部,隶属于陕西省宝鸡市,是宝鸡的东大门,因“扶助京师、以行风化”而得名,是西周文化的发祥地、佛教名刹法门寺的所在地,先后荣获中国旅游强县、国家卫生县城、国家园林县城等荣誉称号。今天小编给大家推荐到了扶风要品尝一下的6道美食。
1、鹿糕馍
扶风鹿糕馍是陕西省扶风县一道汉族特色糕点。“岐山挂面,凤翔的酒,扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。有咸、甜两种。不干不硬,不顽不软,脆酥香醇,美味可口,久贮不霉变。
2、扶风醋糟粉
醋糟粉,是关中西府的一种风味小吃,在扶风县一带又叫“醋淋儿”,还有人叫“醋作粉”,醋糟粉其实属于面皮的一种,其做法与制作工艺与面皮差不多,但很少有人把它叫“面皮”,它太特别了,因此从面皮中脱颖而出,成为一种另类的特色美食。
3、扶风功夫锅盔
扶风县所独有的汉族传统名小吃之一,有干燥无水分的特点,便于储存携带。其制作工艺独特而精细,素以“干、酥、白、香”著称西府,闻名于大西北,极受省内外享用者的赞誉。
4、扶风面皮夹馍
半份扶风面皮加入手工现烤的饼,再浇上些凉皮汁子,一口咬下去,香辣劲道的烙面皮加上蓬松酥软的饼,被汁子泡的微软的饼渗透出红红的辣椒油,吃上一口简直满足到飞起!
5、扶风臊子肉夹馍
扶风臊子肉因其色浓,味美而闻名。它美味适口,咸香油多,肥而不腻,香而不辣,且以其浓郁的香味令人难以忘怀,我们说的臊子肉夹馍一般是指扶风臊子肉夹馍,可以用白吉饼夹,也可以用热蒸馍夹。
6、猪头肉炒面皮
扶风猪头肉炒面皮堪称扶风食品的一绝,味道绝对的赞,深受当地人民的喜爱。
以上是给大家推荐的到了扶风要尝一下的6道美食,到了扶风的朋友千万不要错过了。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就