北京湿疹治疗医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8814675.html炎炎夏日，怎么能不吃甜甜凉凉的*米凉糕呢~于是乎，西贝*米凉糕是成了很多人去西贝莜面村必点的一道明星甜品。*白相间的明亮色泽，柔柔糯糯的口感，再蘸上一点桂花蜂蜜，一口下去满是软糯香甜，别提有多好吃了~可是，每次去西贝门店都要排队等号，那个急人啊~但是，今天小编直接给大家带来了西贝门店人气爆款——*米凉糕和杂粮粽，不用出门，不用排队，在家就能享受原汁原味的西贝美食。而且价格还十分的划算，*米凉糕两盒装只要72元，粽子也仅仅只要89元一盒！！！
西贝人气*米凉糕
对于一道美食的热爱，莫过于看菜单必点，上桌必空盘。西贝明星甜品*米凉糕，可以称得上甜品界的一绝。
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光是卖相就让人丝毫没有抵抗力，*白相间的色泽，清新鲜亮，柔柔糯糯的膏体，看着就忍不住狂吞口水。而且它不止颜值高，还饱有内涵。*米中间裹着一层葡萄干和蔓越莓干，再沾上甜而不腻的桂花酱，一入口丝丝凉意便略过舌尖，甜香、软糯、不粘牙，连说话都会带着一丝甜蜜。
恰到好处的甜味混合着果干的果香与微酸，酸甜适中，非常开胃解腻。
作为老少都爱的西贝美食，*米凉糕由西贝七星大厨匠心打造而成。畅销18年来，月销量高达30W+份，凡是吃过的朋友都是好评如潮：西贝的*米凉糕为什么让人念念不忘，每一口的前调、中味、余香都很平衡？因为你在西贝吃到的每一份*米凉糕，它的发酵过程都刚刚好！
对凉糕有了解的人或许明白，在*米凉糕的制作过程中，发酵过程是蕞难把控的。若发酵的时间不够，凉糕的口感会大受影响。只有充分发酵，酸味中和，做出的凉糕才好吃。经过多次探索，西贝的师傅们发现将温度控制在25℃左右，用传统老浆将*米、糯米混合充分发酵72小时，搅动。这样经过发酵后的米粒蒸出来才能软糯又筋道。
工艺和数据有了，接下来就是食材的秘密。行业内有谁不知道，选食材，西贝都要用顶好的。
▲红宝石般美国进口蔓越莓地道的巴盟人可能心存疑惑，家里做*米凉糕没见用蔓越莓呀，通常用红枣与葡萄干搭配。为了凉糕的口感能更上一个台阶，西贝大厨团队试了多种新食材，发现蔓越莓更能增加口味的层次。美国进口的深红色蔓越莓如同红宝石一样，夹在*白相间的凉糕中酸甜开胃，就像一颗甜美的红心。
▲满口甜的*葡萄干*吐鲁番光照时间长，干燥少雨，生长在此处的葡萄很容易积累糖分。西贝选择了*吐鲁番的葡萄干，碧绿晶莹的葡萄干又甜又鲜，饱满的果肉里淡淡的酸味点缀着满口的甜，口感恰到好处。
▲*金产区的*米和糯米对于一道*米凉糕来说，*米和糯米是重头戏。*米精选来自赤峰敖汉旗——全球环境佳的产区之一，这里长成的*米品质更好，糯而不粘，放凉之后软而不硬。糯米则来自黑龙江五常产区，颗粒饱满，口感香糯且洁白如玉。
▲和凉糕配一脸的桂花酱为了找到适合*米凉糕的蘸酱，西贝的研发团队还试过白糖、玫瑰酱......，蕞终发现桂花酱与凉糕才是绝配～
正因为如此用心，*米凉糕被端上了西贝的餐桌，成为了桌桌必点的明星产品。不仅是看着好看，口感也是清甜凉爽，减肥*、小朋友都能放心吃。虽说夏天的天气很热，可这*米凉糕一入口瞬间解暑开胃。冰凉沁心、香甜软糯，就着醉人的桂花蜜，满嘴的香甜，幸福感爆棚，仿佛所有酷热都融化在笑容里。
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当然，作为一个懒人吃货，它光好吃还不够，还要方便。这款*米凉糕就非常合我心意，只需简单两步轻松搞定。（吃货tips:解冻后的凉糕要放凉，然后蘸上桂花酱，口感更佳哦~）西贝新晋网红杂粮粽
端午将至，思念也如期而至，怎么能少了粽子应景呢？可是普通的蜜枣粽、肉粽总觉得缺点儿新意，创意粽子有新意又不够传统，所以买粽子倒成为一个大难题。这不，今天小编给大家带来了颜值和口味双双在线的西贝杂粮粽。比起普通粽子，杂粮粽的口感更加饱满，集鲜、香、弹、糯于一身，还夹杂着山里粽叶的清香。剥开粽叶的那一刻，粽香、米香嗖的一下闯入鼻尖，香得我忍不住咽口水。粽身被分离时还能看见里面的杂粮还在拉丝，也忒诱人了～忍不住咬上一大口，香甜可口，紧实又有嚼劲，细细咀嚼下口齿生香，却一点都不粘牙。*米的软糯和桂花的清香紧锁舌尖，久久不散，吃完幸福感爆棚，这口感绝绝子！而且西贝的杂粮粽礼盒内，一共3个口味6枚粽子，有甜有咸，每一款都好吃到爆。一口入*，满嘴的软糯鲜香，每一口都好吃到哭，舍不得下咽......
▲藜麦八宝杂粮粽都吃过八宝粥，八宝粽你吃过没？将8种食材通通包进一只粽子，一次吃够8种杂粮，丰富的营养、多重的口感，吃上一口就有满满的幸福感。
▲软心奶*黑米粽
将沙沙绵绵的咸蛋*与软糯香甜的红豆沙相融合，再加上黑米，咬一口就爆浆，让甜和咸相得益彰，咸粽*有口福了。
▲桂花山药*米棕
*米+桂花，是*米凉糕的标准搭配。再加入清脆爽口的山药，不用蘸桂花蜜，清甜的桂花香便已充满整个口腔，咬上一口软糯清香还有一丝脆爽，绝了~之所以口感这么好，除了优质的原材料，制作方法也很关键，而西贝甄选杂粮粽最大的特点就是“蒸”。那么，粽子为什么要蒸着吃？传统的粽子以粽叶包裹生糯米，成型后沸水煮熟，营养易流失不说，多口味混煮容易串味。而蒸的做法，能更好地保留食物的原汁原味，粽子成熟后的口感也更加软糯细滑。糯米经高温一次蒸至成熟后，裹入高温灭菌的馅料，再用粽叶包裹成型，进行二次杀菌包装。
这样蒸出来的粽子，米粒软糯，粽叶叶香渗入到糯米中，软糯清香，口感吊打市面上一般的糯米粽！另外，粽子的礼盒也超级精美。清新淡雅的薄荷绿，搭配精美六边形礼盒，寓意平安喜乐，一切皆顺，送人也非常的体面。礼盒内包括藜麦八宝杂粮粽*2只、软心奶*黑米粽*2只，桂花山药*米棕*2只，一共6只。粽子做起来也十分方便，因为是半成品，简单3步就能搞定。
好吃不腻，还不担心会发胖的西贝美食，家里有小朋友、喜欢吃甜食的小伙伴们可以妥妥闭眼入。自己吃，送朋友，送长辈、送领导都非常的合适哦~
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