由山东拉面哥想到扶风擀面皮肉夹馍
轻言轻语
山东拉面哥程运付，是一个地地道道的农民，从他身上我们看到的是中国人的淳朴，勤劳和善良。15年前，他开始赶集卖拉面，以那时的物价水平，定三元一碗。随着物价水平的不断提高，但是他的拉面还是三元一碗。用他的原话就是让广大的农民群众都能吃得上他的拉面，这句话听着让人感动，质朴、诚实、善良，毫不为己专门为人。他的火爆是因为他能坚持这份初心。今天我只想探讨拉面哥爆红背后，我所思索的问题。首先，陕西宝鸡扶风，经过一年一度的春节，本县综合市场的面皮从春节前涨到每份5元就没下来。批发一张一元光一调卖5元感觉有点小贵。而宝鸡市一份擀面皮是3.5元到4元，临县的擀面皮之乡岐山只有3.5元。反过来看，拉面哥纯粹靠其质朴善良的恒心，坚持为大家做最高性价比的拉面。如果不是各路主播的前来，肯定不会出现这么火爆的事情，征婚的、扮丑的、披麻戴孝的、卖身葬父的、甚至滑翔机主播都出现了。这就看出一个现象，持续的爆红需要各路主播的渲染加持，进而形成互赢的局面。随着经济的发展，全国各行各业一定会有很多这样朴实的老板，几十年不涨价。就像拉面哥说的，现在三元一碗还能赚四五毛钱，盈利率在15%左右，加上生意好，其实他赚的挺多的，再加上各种加持比方豆皮、海带、丸子等可能盈利更多一点，最主要的如果纯拉面三元一碗还真是正常价格，君不见吃烩面时，小碗9元大碗10元，分别对应两片三片。有人会说各种物价都涨了，他的还是没涨啊？我们回头看看15年前的三元一碗可能盈利率在%以上吧，只是大家被他15年不涨价所感动了。河南一个老奶奶的理发店三元理发，基本十年没涨价，可是没有人去