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TUhjnbcbe - 2021/3/31 10:13:00

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只剩十天过年啦,定了火车票回家见父老乡亲带点啥呢?这篇文案收藏好,华宝为你来解劳。

1腊牛肉

腊牛羊肉算得上西安特产里的“扛把子”,熏烤的制作方法,使得肉质比新鲜的牛羊肉好吃百倍。肉质扎实、色泽红润,吃上一口,回味无穷。

过年过节老陕餐桌上必备的一道菜,入口酥烂,料味和盐味适口,牛肉香很浓,夹馍、配面、凉拌都很不错。

尽管老牌的腊牛羊肉店铺门口经常都是人山人海,也抵挡不住食客们早起的热情。说到腊牛羊肉必须推荐刘纪孝,就在北广济街上,甑糕对面!生意好到爆!

为啥这么多人要买腊牛肉?因为真的好吃!

而且最关键的就是腊牛羊肉是可以真空带走的,所以就成了很多人必买的年货之一。

2绿豆糕有点冷门,但确实不错,口味比较多,有葡萄味、花生味、核桃味…选择性还是很强的。回民街这家“**绿豆糕”还是很有名,分店开了满地。3凉皮

西安特产不可能少了凉皮!

辣子香,面皮有嚼劲,味道绝对没得说!凉皮店里支持真空包装,保质期也很长。与其在网上买一些不正宗的,不如多囤一些带回家~

4油泼辣子

油泼辣子是陕西著名的特色,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻。

油泼辣子也是陕西关中八大怪之一:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。”

带点辣面子回家也不错。

5柿子饼

*桂柿子饼是只有西安才有的特产,它是用临潼区产火晶柿子为原材料制作的,口味也是很多。回民街上卖的很多,大家可以根据自己喜欢的店家进行购买~

新鲜出炉的是最好吃的,软糯十足。带回家以后可以在铁锅上烙一下加热,外皮虽然会变得有些硬,但是内里还是一样的甜软~

6石子馍这个小时候华宝吃太多了,北大街很多卖的,石头饼有明显的古代石烹遗风,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包馅石头饼,和糖石头饼,豆面石头饼,购买时要根据自己的口味来选择。市面上很多种类的石头饼是工业流水线上生产出来的,而真正的石头饼是用传统工艺手工制作的。在回民街可以买到现做现卖的石头饼。特别适合当特产带回去。7水晶饼说到水晶饼,不得不说的就是德懋恭了吧。很多西安人童年的味道。

家里的老人就喜欢吃这一口。

8西凤

西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。陕西的特色。

陕西人过年谁家桌子不放两瓶,带回去给家乡人常常着实不错

9*桂稠酒

陕西稠酒酿造历史悠久,先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展,稠酒质量不断提高,相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。

稠酒是选用糯米,蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花后,即为*桂稠酒。其色白如玉,清香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神,舒筋活血,健脾开胃等功效。也很适合带回家给父母喝哦~

10冰峰西安人从小就喝它!灌装出了后就可以外带了。就像北冰洋之于北京人,豆奶之于四川人,奶啤之于*人…冰峰在西安当地的受欢迎程度简直让人发指!吃凉皮肉夹馍烤肉油泼面胡辣汤统统都配它!有机会最好来喝瓶装的。

还有哪些适合带回家特产

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作者:华宝

审核:叶子

华商网整合

部分图片来源网络

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